云南华宁县景点
云南华宁县景点纳壳。 3、用小钢磨磨成面粉。 4、面粉中放入草果、八角面拌匀。 5、在锅里炒10—20分钟抄起。 6、...
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华宁豆汤米线是云南 省 玉溪 市 华宁县的特色小吃。
华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香,加鸡汤煮成,把雪白的 米线 倒入金黄翻滚的豆 汤中,倒入碗里,加上配 料,浓香沁人,其味无 穷。
华宁豆汤米线的制作方法 :
配料:酸菜、碗豆 尖、葱、 盐、辣椒、椿果 、姜、蒜等 。
制作程序:
1、选饱满上好的碗豆 为主料。
2、用碾米机 纳壳。
3、用小钢磨磨成面粉。
4、面粉中放入草果、八角面拌匀。
5、在锅里 炒10—20分钟抄起。
6、煮时将面粉放入鸡汤锅里,在沸 水中搅匀,待 煮前将豆汤 舀入小锅里,放入卷 粉或米线,然后倒 入碗中便成了味道鲜美的豆汤面了。
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华宁豆汤米线
甸海线南50米
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