红河州红河县迤萨镇

红河州红河县迤萨镇
红河小芒果　　红河小芒果是云南省红河州红河县的 特产。
红河小芒果，形如猪腰子状，成熟时色泽鲜黄，汁甜味香，深受人们的喜爱。
红河县迤萨镇全部，以及甲寅、乐育、大羊街、浪堤等乡镇的部分辖区处于干热河谷地带，气候炎热、土地肥沃、雨量  充足，借助 自然优势，这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。
红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种，主要是野生种及栽培种。
因果实外型美观 ，果肉细嫩、香甜、风味独特，深受人 们喜爱，所以素有“热 带果王”之誉称。
据初步调查 现在红河县野生 和栽培型的小芒果，分布面积大约5000亩，10000余株，产量 150万公斤，年产值300 万元 。
目前，大量昆明、玉溪、红河等地的老熟客陆续 前来品尝抢购。
同时……[详细]红河葛根粉　　红河葛根粉是云南省红河州红河县的特产。
红河生产的优质葛根粉，获得2008年全州优质旅游产品殊荣， 一鸣惊人。
在红河县的崇山峻岭中，生长着一种不大起眼的续生藤本植物 ，浑 身毛绒绒的对生网状复叶和长长的藤子或互相缠绕或攀沿其周边灌木，它的名字叫 葛根。
葛根主要食它的块茎，可生食也可熟食，可起到清凉解毒的功效。
如果将它加工成淀粉，又是一种最佳保健食品。
每年深秋为采挖葛根的最佳季节，人们把它挖回加工成淀粉拿到市场上出售，又是一笔赚钱的生意。
生长年限越长的葛根块茎就越粗大，五六年都未挖过的葛根可长到1米多长、一二十公斤，刨起来就相当费力。
加工葛根粉工艺简单，先把 它洗净粉碎， 加水搅拌过滤， 除……[详细]迤萨小黄牛干巴　　迤萨小黄牛干巴是云南省红河州红河县迤萨镇的特产。
红河县生产的小黄牛干巴，色泽 红润，芳香诱人，人见人爱，成为馈赠亲友的最佳 礼 品。
迤萨小黄牛干巴，最早就是当地傣族和仆拉人（彝族支系）的一种上等食品。
他们 把当地饲养的小黄牛宰杀后，选用精肉切成条，放入食盐、辣椒、花椒、茴香子、再兑上少量白酒等佐料，放入盆中沤上两三个小时再拿 出来晒干就腌制成干巴。
到田地里劳动，带上一包冷饭，里面放着一块烤 熟的干巴，不用其它菜肴 ，冷饭下干巴，十分有味。
迤萨干巴为何这样色泽好，味道香？据专业人士讲，本土小黄牛一般生长在海拔200米至800米之间的河谷地带或半山梁子，超越这个范围，其味就大大逊色。
这种本土小黄牛肉，无论是小炒……[详细]曼木　　芒果有“热带 果王”的美称，红河 州傣族民间称 芒果为“曼木”。
“曼木”是傣语译音 ，译 成汉语是“香果”之意。
　　芒果在红河州金乎、河口、元阳、红河、个旧等8个市县均有分布，红河沿 岸的傣乡及其他村寨是芒果的富集地。
州内种植的芒果主 要有：三年芒、 泰国芒、留 香芒、吕宋芒、象牙芒等品种。
其中，有早熟的、中熟的、还有晚熟的，一年四季 ．有半年芒果不断。
　　芒果．树干高耸 ，枝叶繁茂；形 如鹅蛋，色泽金黄，味香甘甜。
其味集苹果、菠萝、香蕉、桃李为一体，而果汁之多、果肉之鲜嫩为苹果、桃李所不及，芳香又不亚于香蕉。
其中象牙芒果为 最优。
象牙芒 果， 除应有的品质外，最大特点是：果型优美、果实大，一个约1斤重，果核扁薄而……[详细]
红河县特产介绍 红河哈尼族彝族自治州 红河县 迤萨镇是一个包含了10个村庄的乡镇,共有11家企业,银行等金融保险服务机构7家...
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