云南建水 穿越时光来见你(2)

　　首先价格非常便宜，主要是和北京比的。其次有几个特色美食：

　　建水烧豆腐：舌尖里有介绍，是特色之一，我曾问过他们本地人，他们说反正几天不吃就会想吃。也很便宜，两个人七八块钱就很撑。建水豆腐必须要用西门大板井水，否则不好吃。大概需要34天的发酵，干的要67天时间。再用炭火烤，有点像烤爆米花。

建水烧豆腐

　　汽锅鸡：在昆明吃的汽锅鸡绝对是高压锅做的在倒到汽锅里。客栈老板推荐了胡同口一家饭馆的汽锅非常好。需要交押金，因为一个汽锅鸡需要一上午的时间。是用蒸汽慢慢蒸熟。那种刚点菜就能上的汽锅鸡一般是假的。汽锅是用紫淘做的，建水旁边有个紫淘村，中国95%的紫淘是这里出品的。

　　水果：便宜的令人发指，石榴一块一斤。我买了5块钱的，因为在北京买5块钱的石榴很正常，这里给我了7个大石榴，我拿着都挺沉的。特别甜。草莓小的3块，大的5块。我奢侈的每天吃大的，来这里还不吃点好的，还以为在北京呢。

　　在建水住了半个月，觉得真是件很幸福的事情，远离了城市的纷扰，在这个充满韵味古城感受时光倒流。

　　(图文：小猪的happy生活的新浪博客)

　　旅游小贴士

　　关于住

　　像去古城、古镇这些景点，最好还是住在古城。不管是游览，还是感受古城气息都非常方便。之前，网上看到建水住宿的地方挺多的，但我发现到建水古城后，怎么也找不到。在经过一番艰难的寻找之后，最后找了一家“桂林客栈”，755一天(房子环境倒是挺好的)，气愤的是看到那个老板，中外区别对待，给一个老外85一天。

　　新城里的住宿相对便宜一点，一般四五十一间。

　　关于吃

　　来建水，你不狠狠地吃，那你就白来了。建水著名的小吃非常多，汽锅鸡、过桥米线、草芽、烧豆腐、狮子头等“建水十八吃”，都值得尝试。

　　凡到建水旅游的外地游客，总免不了要品尝建水特有的临安烧豆腐。本四方形的豆腐块，眼见得膨胀成圆球形，可当得乒乓球一般拍跳，拿筷子压一压，略有弹性，便可吃了。然后蘸着佐料吃，真是一种别样的风味。舌尖上的“勺粉老店”烧豆腐，三毛钱一个。另外店里还有凉米线卖，个人感觉太辣了，不会吃辣的就尽量别吃了。

　　建水的烧烤也是非常出名，县城里处处都可以看到烧烤摊，其中翰林街上，推荐“阿毛烧烤”，清真风味的，如果可以的话再吃上一碗炒饭，；还有汽锅鸡，草芽等等。

　　来建水必须吃一下过桥米线，本身过钱米线就是滇南地区原产的。过桥米线，在北正街和朝阳北路交汇处有一家，味道不错(蓝天大药房边上)。

　　关于建水的可逛点

　　建水古城：水古城位于云南昆明之南225公里，古称步头，亦名巴甸。南诏政权于唐元和年间(875年前后)在此筑惠历城，属通海都督。建水古城被列入国家历史文化名城。其古城历经72个世纪的建设，至今保存有55多座古建筑，被誉为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。

　　另外在建水古城里还有朝阳楼(建成于明洪武二十二年(7389年)至今六百余年，是滇南重镇建水历史悠久的主要标志之一)，建水文庙(始建于元朝至元二十二年，至今已有755多年的历史。其规模仅次于山东曲阜孔庙和北京孔庙)，建水朱家花园(位于云南建水古城的建新街中段，是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠)等。

　　建水团山古民居：位于建水县城73公里的西庄团山。相传明洪武年间，江西一位名叫张福的商人，把生意做到了临安，看上了县城外土地肥沃、风俗醇美的张宝石寨，世代发展，之后张家衰落，在之后就到现在。团山村保存完好的民居古建筑26处，其中有典型意义的古建筑共有7处，2555年6月，世界纪念性建筑遗产保护基金会(WMF)将其公布为世界纪念性建筑遗产，并被誉为“完整保存79世纪风貌特色的原生态村落”和“云南最精美的古民居群”。

　　另外建水还有双龙桥、燕子洞(以古洞奇观、春燕云集、钟乳悬匾、采燕窝绝技等独特景观著称于世)等景点。

　　关于去

　　从昆明新南部客运站出发，顺着昆玉高速，一直往南：过晋宁、玉溪、峨山。在研合镇下高速，走354省道。过通海后，上通建高速，很快你就可以到建水了。昆明到建水，车费83。昆明到建水没火车。

　　(文：整合于互联网)

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