大理州剑川十大特产剑川县弥沙乡镇地图

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推荐3　　 热情好客是剑川白 族美德， 每当远方贵客光 临，常用丰盛的宴席—土八碗招待。
剑川土八碗历史悠久，相传原来是大理国段白王来用招待周边南亚、东南亚等十六个国 王所用的国宴，由于这些国 家大都信奉佛教，所以是荤素反搭酷。
由于段白王是剑川院傍人，后来传 入剑川民间，成为待客的风味佳 肴 ，相延至今，已近千年。
土八碗荤素搭配，烹调序味美可口，老少咸宜。
还将把白乡人民深深情意寄寓在菜肴 之中，讲究意趣，体现了白族好客的情怀，富有民族特色。
土八碗不但具有美好的寓意 ，而且各 有自己隐喻吉祥与祝福的名字 ，分别是：延年益寿；年年 有余。
千岁平安；和和睦睦 。
情 意绵绵；舒舒服服。
相思百年；百年好合。
宴请最尊贵的嘉宾 时，还要加上“吉星高照，清清爽爽”和“千里顺风汤 。
”① “延年益寿”别名“红曲肉”。
用三线肉加红 曲米经特殊加工烹饪而成，食之添福加寿。
其 颜色不是化学色素染成， 而是纯天然食品红 曲米的功效 ，肉已通过煎煮 脱脂 ，吃起来清香爽口 。
②“年年有余”别名“粉蒸鱼”。 
用蒸米和鱼相扮蒸煮而成。
借“鱼”的谐音，表示丰衣足食 ，年年有余。
③“千岁平安……详细4、剑川地参
大理州剑川十大特产 卫星地图查询，为您提供全国各地...弥沙简介：弥沙乡在云南省大理州剑川县西南部，剑（川）兰（坪）公路52公里...
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