易门绿汁镇不容错过的美食 最后一个你敢吃吗易门绿汁镇有多少人

易门绿汁镇有多少人
[易门绿汁镇不容错过的美食最后一个你敢吃吗]？
[绿汁镇]
[位于易门县西南部]，[镇内主要河流为绿汁江]，[它属于红河流域元江水系]，[江面宽处开阔平坦]，[窄处宛如小巷]。 
[说来]，[绿汁镇是因这条横穿全镇的绿汁江而得名]，[当地人还依靠这条江创出了天然风味的美食]。
[这些天然风味的美食味道怎么样呢]？ 
[今天]，[我们的记者就要带大家去尝一尝]
[那些到了绿汁镇不容错过的美食诱惑]~
[走着]！
[美味的鱼]
[在长流不息的绿汁江中]，[生长着众多鱼类]，[除鲤鱼]、[鲫鱼等比较常见外]，[还有一种特别的鱼]，[绿汁人叫它]“[黑脯鱼]”。
[据当地人孙毓富描述]，[黑脯鱼的形态似鲨鱼]，[黄褐色的皮肤]，[全身有脊椎]，[但无肋骨]，[肉多无小刺]，[肉质黄色]，[做来吃的话就是上等的美食]，[且它们的血还可以入药]。

▲[鲜嫩可口的清汤鱼]
“ [黑脯鱼的懒是出了名的]。
”[孙毓富告诉记者]，[黑脯鱼最喜欢栖息在水流湍急]、[水沫飞溅处]，[长时间贴在江底的石头上]，[面向江水冲来的方向] ，[张着嘴]，[悄无声息地等待小鱼]、[小虾的到来]。
[光想象那画面就觉得十]  [分有趣]，[但可惜不能见到]，[连这里的人都大概有六七年没见过黑脯鱼了]。
“[以前]，[春夏季节的绿汁棚蓝一带]，[人们手牵手排成排]，[唱歌踏水而行]。
[黑]  [脯鱼实在太懒了]，[大家踩到了它]，[它都懒得动]，[可若是稍稍移开踩在它身上的脚，它就会一溜了之]。
”[孙毓富回忆道]。

▲[香喷喷的油炸小鱼]
[不过]，[凭借绿汁江丰富的水利资源]，[这些年绿汁镇大力推广稻田养鱼特色养殖业]，[稻田养鱼即将鱼苗投放在稻田中养殖]，[鱼也因食用谷花得名]“[谷花鱼]”，[谷花鱼因鲜中带甜]、[生态健康]、[营养丰富]，[成为了当地美食的新宠]。
“[春里棠梨花]，[夏秋谷花鱼]。
”[待稻田泛黄]、[谷穗飘香的季节]，[是绿汁谷花鱼上桌的时节] 。
[至于当地做鱼的方法就多了]，[或清汤或油炸]，[味道都是极美味的]。
[油炸沙虫]
[油炸沙虫是绿汁镇极有特色的一道美食]。
[但记者刚见到油炸过]、[形似蜈蚣的沙虫时]，[不要说吃]，[单看一眼就感到害怕]。
[询问做厨师多年的王国兴，据他所讲]，[此虫不可貌相] ，[这几年市场上卖的价格不断上涨，如今已经卖到两块多钱一条了]。
[另外]，[上世纪七八十年代绿汁人才渐渐食用沙虫]，[更早以前人们看见是避开的]。
[据介绍]，[沙虫生长在绿汁江边]，[它们藏身在石头下面]，[半湿润地段居多]，[干燥地段石头下和江水里极少]。
[由于沙虫白天喜欢躲在阴暗的地方]，[夜间才出来活动]，[所以通常要挪开石头才能找到它们]，[并且还要借助一定工具才能捕捉到] 。
[沙虫也不是每个季节都有的]，[春天很难见到它们的踪影]，[秋天的时候它们长大成熟]，[是最为肥壮的]，[也是最佳捕捉时节]。

▲[样貌丑陋但极其美味的沙虫]
[至于沙虫的吃法]，[在绿汁普遍的就是以油炸的形式了]，[出锅后外酥里嫩] ，[异香扑鼻]，[吃起来令人口舌生津] ，[唇齿留香]。
[记者深感]，[由于沙虫样貌丑陋]，[所以对第一次吃的人来说是种挑战]，[但是尝到滋味就会觉得是一道美味]。
[同时]，[沙虫营养价值丰富]，[含蛋白质]、[多种氨基酸] 、[多种微量元素及多种药用成分]，[中医都认为其性温味甘]，[具有补气益肾]、[抑虚固本]、 [滋补强壮之功效]。
[因此]，[若到绿汁镇]，[一定不要错过品尝一番]。

易门绿汁镇不容错过的美食 最后一个你敢吃吗 绿 汁 镇 一 个 透 露 着 生 命 色 ...本着好景易往偏处寻的原则，绿汁之于易门县城也算是较为偏远的地方了。...
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