西双版纳6大必吃特色美食！错过这些就白来了西双版纳当地人美食推荐

西双版纳当地人美食推荐
作为云南最著名的旅游 城市，西双版 纳可以品尝 的经典美食很多。
今天，卓玛推荐西双版纳 的6大 特色美食， 来西双版纳一 定 要吃到，必吃！必吃 ！
西 双版纳6大必吃特色美食！错过这些就白来了
1、勐海烤 鸡
在烤制食品当中，烤鸡 随处可见，但冠以地域名称的“勐海烤鸡”，那是沉淀和凝结了云南 西双版纳傣族 人们的生活智慧，具有独特的异域民族 风情，是民族饮食文化的一大特色。
这种鸡比较袖珍，是当地特有 的小子鸡，比普通鸡要小很多，胃口好的人可以吃 下三只。
西双版纳6大必吃特色美 食！错过这些就白来了
2、香茅草烤鱼
把鱼的 鳞片去掉，用 刀划开鱼 背，去掉肠肚杂物，洗净；将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢；把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火 炭上烘烤。
待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食 用。
这种烤鱼具有香、酥、脆的特点，极能增进食欲。
西双版纳6大必吃特色美食！错过这些就白来了 
3、菠萝饭紫米饭
是具有傣族特色 的糯制食品。
制作时，首先要把紫糯米 用水浸泡七到八 小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀 在其顶端 切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯 米，再把切去的盖盖上，放到 甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。
其味香甜可口，并有补血润肺之功效。
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4、泡鲁达
泡鲁达，这个名字很奇怪，起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。
制作好的泡鲁达端上来看着就很有食欲，大大的一杯，下层是乳白液体还可以看到西米的 踪迹，上面大块面包  和椰丝，闻起来有浓浓的奶 味和面包的混合香气，面包吃 起来又香又脆，冰凉可口。
夏日在傣味的餐厅里吃着酸酸辣辣 的傣族风味美食，来上一杯泡鲁达，相当过瘾！
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5、包烧
常 见的包烧菜肴有包烧鱼、虾 等水鲜、包烧野蘑菇、南 瓜尖 、甜 笋等蔬菜；包烧肉等。
包烧的菜肴不会 走味、养分不会挥 发散失，堪称“原汁原味”俱在。
是具有民族特色的美食。
西双版 纳6大必吃特色美食！错过这 些就白来了
6、热带水 果
“头顶香蕉，脚踩菠萝，摔一跤还抓一把花生”，版纳人这样自豪地对外地 人介绍自己的家乡。
西双版纳野生水果可食用的近五六十种。
丰富的野生水果早就被 驯化为家种水果，如芭蕉、香 蕉、菠萝 蜜、番木瓜、 荔枝、龙眼等，在西 双版纳早已有栽培，解放后又不断将适宜热带 亚热带种植 的水果引 进栽培，形成今日西双版纳“四季蔬果 鲜”的情形。
作为一个热爱水果的人，如果没 尝过西双版纳的热带水果 ，瞬间就会觉得LOW了一大截。
西双版纳6大必吃特色美食！错过这些就白来了
除 此之外，还有油炸 青苔、包烧猪脑、鸡肉米粥、 炒 黄笋、 石烹鲜鱼汤、蟹肉煮圆子、油炸五香芭蕉花、毫糯索、竹筒煮鸡 汤、烧烤牛肉丝等，每一样都是美味的，让人难忘的。 

西双版纳6大必吃特色美食！错过这些就白来了 美食：西双版纳美食很多人过来游玩都只知道在版纳只吃到了烧烤，没有适合自己口味的！其实并不是大家说的...
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