冰岛茶的特点和口感是什么样的冰岛属于什么档次的茶

冰岛属于什么档次的茶
展开全文陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。 
先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。
欢迎关注陈老师，交流学习。
很多茶友基本都爱喝普 洱 茶，而普洱茶中，陈财比较喜 欢的就是冰岛，因为冰岛茶不但 甜，而且，它的香气也很好闻。
我们知道有个地名叫做冰岛，也许一些还没接触 过普洱茶的茶友问，冰岛普洱茶的原料 是不是 用的冰岛的？陈财 在这里告诉大家，很显然不是的！我们所说的冰岛普洱茶，产自云南勐库冰岛，是双江县的古 代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。

独特口感
著名茶人邓时海先生以香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈八字 来概括普洱茶 的品质，而陈财开篇也说过，冰岛最大的特 点就是甜，而在茶中，甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。
冰岛 茶，香气飘逸，入口 苦涩为极低，喉 咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两 颊不断 生津，感觉像两条小 溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津。 
口感甜爽、容 易入口，新茶就很 香，其香气是花香类型的，新茶冲泡放置之后，冷和的时候有很爽的冰糖甜，是其他古 树茶都没有的， 而冰岛茶的香气高 锐持久，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，越陈越 香，随着陈期的延 伸，品质越佳。

（哲思 堂古茶坊冰岛头春纯料匠心制作）
独特地理位置
冰岛普洱茶是属于有性系、乔木型、 大叶类、早生种。
原产于临 沧市双江县勐库镇冰岛公弄村，主要分布在临沧市境内。
是我国1984年 首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4~30米，树幅3~12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽 ，叶面强度 隆起，叶质柔软肥厚，部分革 质。
嫩芽黄绿色，肥壮， 茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽 重121.4克。
春茶一 芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱 4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性（茶气）特强 ，浓 烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

外形特点
冰岛普洱茶叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律 状，叶背毛少。
香气深沉而厚重，停留时间长。
喝起来有饱满的口感，细细品 味可感受到高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。
经冲泡开后，叶底显得肥厚且弹 性十足，用手揉捻不易 碎，柔韧性舒展性 较强。
韵 味 口感十足，入口醇滑厚重，苦 涩味所化出的甘 性让 口腔生津。
韵味能久久萦绕早喉咙中 。


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